Oleh: Noviana

LHOKSEUMAWE, RUANGMUDA-

Pujasera PIM di Kompleks Perumahan PT PIM, Tambon Tunong, Kecamatan Dewantara, Aceh Utara. Pusat jajanan serba ada ini menjadi tempat wisata kuliner bagi masyarakat lokal maupun wisatawan dari luar daerah.

Pujasera ini menawarkan menu variatif, dari hingga camilan. Saat berkunjung pada Selasa (2/6), kami memesan Nasi Ayam Bakar Kalasan dengan harga Rp27.000, mie pangsit, dan Thai Tea. Menu terkenalnya adalah stik ayam.

Dari segi rasa, hidangannya mempunyai karakteristik tersendir meskipun memerlukan peningkatan. Nasi ayam bakar kalasan yang kami pesan bumbunya agak kurang berasa, tetapi mungkin sudah pas bagi sebagian pengunjung lain.

Untuk menu mie pangsit, perlu peningkatan rasa dan tekstur, karena kurang menyerupai pangsit pada umumnya. Di sisi lain, minuman Thai Tea yang disajikan sudah sangat baik, baik varian dingin maupun panas.

Pujasera PIM mempunyai potensi besar karena menyediakan banyak variasi menu. Penyesuaian konsistensi rasa pada setiap stan sangat diperlukan agar ke depannya hidangan yang disajikan dapat memenuhi ekspektasi dan selera semua pengunjung.